Benessere intestinale: il ruolo dei fermenti lattici

Il nostro “secondo cervello”

L’intestino (che si suddivide in intestino tenue e intestino crasso) fa parte dell’apparato digerente, di cui è l’ultimo organo, dopo bocca, epiglottide, faringe, esofago, stomaco, fegato e pancreas.

Il suo compito è quello di assorbire le sostanze nutrienti dei cibi che mangiamo ed eliminarne gli scarti.

Ha la forma di un “tubo” ripiegato su se stesso, con un diametro che va da 2,5 a 7,5 cm e una lunghezza totale media di 7-8 metri. 

A livello intestinale, è presente una fitta rete neuronale e alcuni studi, tuttora in corso, reputano che possa trattarsi di un “secondo cervello”, indipendente ma capace di interagire e collaborare con quello “ufficiale”, regolando anche molti stati emotivi.

Di cosa soffre più spesso l’intestino?

L’intestino può manifestare frequentemente disturbi.

Di problematiche gastro-intestinali soffre un terzo della popolazione mondiale (di ogni età!) e, in Italia, quasi il 90% della popolazione ha accusato o accusa fastidi.

I disturbi più diffusi sono il gonfiore addominale, la stitichezza e la diarrea, il meteorismo, fenomeni che possono essere originati anche da “disturbi intestinali funzionali”, come ad esempio la sindrome del colon irritabile.

Le cause sono molte e variegate: la dieta spesso scorretta, i ritmi di vita frenetici, il nervosismo e l’ansia, uniti alle intolleranze alimentari (al lattosio, al glutine…), sempre più diffuse.   

Fermenti lattici e probiotici

I fermenti lattici e i probiotici, seppur spesso confusi, non sono la stessa cosa.

I primi sono batteri in grado produrre acido lattico dalla fermentazione del lattosio; essi non sopravvivono al passaggio nello stomaco.

I probiotici (da PRO= per e BIOS= vita), invece, sono microorganismi vivi (che rimangono tali anche nel nostro organismo) che si moltiplicano nell’intestino e favoriscono l’equilibrio della flora intestinale, anche detta microbiota.

I probiotici sono una specifica categoria di fermenti lattici vivi (ma, attenzione, non tutti i fermenti lattici sono probiotici!)

Essi sono in grado di tenere sotto controllo la proliferazione di microrganismi nocivi e ristabilire la biodiversità microbica intestinale, con effetto immunomodulante e protettivo.

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PROLIFE ZEROGAS ZETA FARMACEUTICI, dispositivo medico indicato in caso di flatulenza, gonfiore e crampi addominali (coliche gassose) dovuti ad una eccessiva e anormale formazione di gas intestinale nell’adulto e nel bambino.